Quesadilla’s zijn een heerlijke Mexicaanse snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn lekker, voedzaam en eenvoudig te bereiden. In dit recept leer je hoe je een heerlijke quesadilla kunt maken met kaas, uien, paprika’s en jalapeño’s. Je kunt ook andere ingrediënten toevoegen zoals kip, vlees of zelfs een vegetarische optie. Met dit recept kun je een heerlijke quesadilla maken die je hele gezin zal smaken.
Ingrediënten:
– 2 tortilla’s
– 1/2 kop geraspte kaas
– 1/4 kop gesneden uien
– 1/4 kop gesneden paprika’s
– 1/4 kop gesneden jalapeño’s
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Leg een tortilla op een bakplaat en bestrijk deze met olijfolie.
3. Bestrooi de tortilla met kaas, uien, paprika’s en jalapeño’s.
4. Leg de tweede tortilla bovenop de vulling.
5. Bestrijk de bovenste tortilla met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
6. Bak de quesadilla in de oven gedurende 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten is en de tortilla’s goudbruin zijn.
7. Haal de quesadilla uit de oven en snijd deze in stukken.
8. Serveer de quesadilla warm met guacamole, salsa of crème fraîche.
Eet smakelijk!