Bulgur warm is een heerlijk, gezond en veelzijdig gerecht dat je op verschillende manieren kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het snel en gemakkelijk te maken is. In dit recept gebruiken we kip, groenten en kruiden om een smaakvolle en voedzame maaltijd te creëren. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke bulgur warm maken die je hele gezin zal smaken.
Ingrediënten:
– 1 kop bulgur
– 2 kopjes kippenbouillon
– 1 kopje gesneden kipfilet
– 1 ui, fijngesneden
– 1 teentje knoflook, fijngesneden
– 1 paprika, in blokjes gesneden
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
3. Voeg de kip toe en bak tot de kip gaar is.
4. Voeg de paprika, komijnpoeder, paprikapoeder, kurkuma, zout en peper toe en bak nog een paar minuten.
5. Voeg de bulgur toe en roer goed om.
6. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
7. Zet het vuur laag en laat het gerecht 10-15 minuten zachtjes koken.
8. Serveer de bulgur warm met wat extra olijfolie en wat verse kruiden.