Bulgur met gehakt is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het snel en gemakkelijk te bereiden is. Het is een heerlijke combinatie van kruidig gehakt, knapperige groenten en smaakvolle bulgur. Volg deze stappen om een heerlijke maaltijd te maken.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 paprika’s, in blokjes
– 2 tomaten, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1 kopje bulgur
– 2 kopjes water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui, knoflook, paprika, tomaten, komijn, paprikapoeder, kurkuma en zout toe. Bak het gehakt in de pan tot het gaar is.
2. Voeg de bulgur toe en roer goed. Voeg het water toe en breng het aan de kook.
3. Zet het vuur laag en laat het gerecht 10-15 minuten zachtjes koken. Roer af en toe.
4. Serveer de bulgur met gehakt met een salade of groenten. Eet smakelijk!