Bulgur kip

Bulgur kip is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een combinatie van kip, bulgur, groenten en kruiden die samen een smaakvolle maaltijd vormen. De ingrediënten zijn eenvoudig te vinden en de bereiding is snel en eenvoudig. Met dit recept kun je een heerlijke, gezonde maaltijd maken die je hele gezin zal smaken.

Ingrediënten:

– 500 gram kipfilet

– 2 eetlepels olijfolie

– 1 ui, fijngehakt

– 2 teentjes knoflook, fijngehakt

– 1 theelepel komijnpoeder

– 1 theelepel paprikapoeder

– 1 theelepel kurkuma

– 1 theelepel zout

– 1/2 theelepel peper

– 1 kop bulgur

– 2 koppen kippenbouillon

– 1 kopje groene erwten

– 1 kopje doperwten

– 1 kopje kleine maïskorrels

– 1/2 kopje fijngehakte peterselie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

3. Voeg de kip toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.

4. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, kurkuma, zout en peper toe en roer goed door.

5. Voeg de bulgur toe en roer goed door.

6. Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook.

7. Voeg de erwten, doperwten en maïskorrels toe en roer goed door.

8. Breng het geheel op smaak met zout en peper.

9. Leg de kip met de bulgur in een ovenschaal en zet de schaal in de oven.

10. Bak de kip en bulgur in de oven gedurende 25 minuten.

11. Haal de schaal uit de oven en garneer met de fijngehakte peterselie.

12. Serveer de bulgur kip met een salade of groenten.

Eet smakelijk!

Bulgur kip

Geef een reactie

Schuiven naar boven