Broccolirijst is een heerlijke en gezonde manier om je maaltijd te verrijken. Het is een lekkere en veelzijdige manier om je maaltijd te verrijken met een knapperige, smaakvolle groente. In dit recept leer je hoe je een heerlijke, smaakvolle broccolirijst kunt maken.
Ingrediënten:
– 1 kopje gekookte rijst
– 1 kopje gehakte broccoli
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Breng een pan met water aan de kook en voeg de rijst toe. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte broccoli toe en bak deze gedurende 5 minuten.
4. Voeg de knoflookpoeder, zout en peper toe en bak nog eens 2 minuten.
5. Voeg de gekookte rijst toe en bak nog eens 5 minuten.
6. Verdeel de broccolirijst over een ovenschaal en zet deze in de oven. Bak de broccolirijst gedurende 15 minuten.
7. Serveer de broccolirijst warm.