Bramentaart is een heerlijke, zoete taart die perfect is voor elke gelegenheid. Het is een klassieke taart die gemaakt wordt met een bodem van kruimelige koekjes, gevuld met een romige vulling van bramen en afgewerkt met een laagje glazuur. Deze taart is eenvoudig te maken en zal zeker een hit zijn bij je gasten. Hieronder volgt het recept voor bramentaart.
Ingrediënten:
– 200 gram kruimelige koekjes
– 100 gram boter
– 500 gram bramen
– 200 gram suiker
– 2 eetlepels maïzena
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels vanille-extract
– 2 eetlepels poedersuiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Bekleed een springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.
3. Verkruimel de koekjes en meng deze met de boter. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk het aan.
4. Bak de bodem in de oven gedurende 10 minuten.
5. Verwarm de bramen in een pan met een klein beetje water. Laat de bramen koken totdat ze zacht zijn.
6. Voeg de suiker, maïzena, citroensap en vanille-extract toe aan de bramen en roer goed. Laat het mengsel afkoelen.
7. Giet het bramenmengsel over de koekbodem en verdeel het gelijkmatig.
8. Bak de taart nogmaals gedurende 25 minuten.
9. Laat de taart afkoelen en bestrooi deze met poedersuiker.
10. Serveer de taart met een bolletje vanille-ijs.