Bosbessenmuffins zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze muffins zijn licht en luchtig, met een heerlijke smaak van bosbessen. Ze zijn perfect als ontbijt, lunch of snack. Met deze simpele stappen kun je deze heerlijke muffins maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje suiker
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 2 eieren
– 1/2 kopje melk
– 1 kopje bosbessen
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
3. Voeg de gesmolten boter, eieren en melk toe en meng tot een glad beslag.
4. Voeg de bosbessen toe en meng voorzichtig.
5. Verdeel het beslag over 12 muffinvormen en bak de muffins in de oven gedurende 20-25 minuten.
6. Laat de muffins afkoelen en geniet ervan!