Boffert is een heerlijk Nederlands gerecht dat bestaat uit aardappelen, boter, melk en suiker. Het is een eenvoudig gerecht dat makkelijk te maken is en dat heerlijk smaakt. Hieronder volgt een recept voor boffert.
Ingrediënten:
– 1 kg aardappelen
– 100 gram boter
– 500 ml melk
– 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
2. Breng een pan met water aan de kook en voeg de aardappelen toe. Kook de aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar.
3. Giet de aardappelen af en voeg de boter toe. Roer de boter door de aardappelen totdat deze volledig is gesmolten.
4. Voeg de melk toe en roer alles goed door elkaar.
5. Voeg de suiker toe en roer alles goed door elkaar.
6. Laat het geheel nog 5 minuten koken.
7. Serveer de boffert warm.