Basmati rijst is een heerlijke, licht kruidige rijst die een geweldige basis vormt voor veel verschillende gerechten. Het is een veelzijdige rijst die je kunt koken met allerlei verschillende ingrediënten, waardoor je een heerlijke maaltijd kunt maken. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke basmati rijst kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
– 2 kopjes basmati rijst
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 ui, gehakt
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1/2 theelepel zout
– 2 kopjes water
Bereidingswijze:
1. Breng 2 kopjes water aan de kook in een grote pan.
2. Voeg de basmati rijst toe en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verwarm de olijfolie in een andere pan en voeg de knoflook, ui, komijnpoeder, kurkuma en zout toe. Bak de ingrediënten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
4. Voeg de gebakken ingrediënten toe aan de gekookte rijst en roer alles goed door elkaar.
5. Laat de rijst nog 5 minuten koken en serveer de rijst warm.