Brownies zijn een klassiek dessert dat iedereen kent en waar iedereen van houdt. De basis brownie is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Met deze basis brownie kun je variëren door er bijvoorbeeld noten, chocolade of andere smaakmakers aan toe te voegen. Hieronder volgt het recept voor de basis brownie.
Ingrediënten:
– 200 gram pure chocolade
– 200 gram boter
– 3 eieren
– 200 gram suiker
– 1 theelepel vanille extract
– 100 gram bloem
– 1 theelepel bakpoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Smelt de chocolade en de boter in een steelpan op laag vuur.
3. Klop de eieren, suiker en vanille extract in een kom tot een luchtig mengsel.
4. Voeg het chocolade-boter mengsel toe aan het eiermengsel en roer goed door.
5. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en roer tot een glad beslag.
6. Vet een ovenschaal in en giet het beslag erin.
7. Bak de brownies in de oven gedurende 25-30 minuten.
8. Laat de brownies afkoelen en serveer.