Bananen pannenkoeken zijn een heerlijk ontbijt of snack. Deze pannenkoeken zijn gemakkelijk te maken en zijn een lekkere manier om bananen te gebruiken. Hieronder volgt een recept voor 1 persoon.
Ingrediënten:
– 1 grote banaan
– 1 ei
– 2 eetlepels bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze:
1. Pel de banaan en prak deze met een vork.
2. Voeg het ei toe en meng goed.
3. Voeg de bloem, bakpoeder, kaneel en honing toe en meng goed.
4. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
5. Voeg een lepel van het beslag toe en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
6. Serveer de bananenpannenkoeken warm met wat honing of ahornsiroop.
Bananen pannenkoeken 1 persoon