Deze Bagels and Beans Cheesecake is een heerlijke combinatie van de klassieke New York-stijl cheesecake met de smaak van Bagels and Beans. Deze cheesecake is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Met de juiste ingrediënten en een beetje geduld, kun je een heerlijke Bagels and Beans Cheesecake maken.
Ingrediënten:
– 200 gram Bagels and Beans-koekjes
– 100 gram boter
– 500 gram roomkaas
– 200 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels vanille-extract
– 2 eetlepels citroensap
– 1 eetlepel bloem
– 1 theelepel bakpoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verkruimel de Bagels and Beans-koekjes in een kom. Voeg de boter toe en meng goed.
3. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan.
4. Bak de bodem in de oven gedurende 10 minuten.
5. Klop de roomkaas, suiker, eieren, vanille-extract, citroensap, bloem en bakpoeder in een kom tot een glad mengsel.
6. Giet het mengsel over de gebakken bodem en bak de cheesecake gedurende 40 minuten.
7. Laat de cheesecake afkoelen en serveer.