Augurk is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt dat je op veel manieren kunt gebruiken. In dit recept gebruiken we augurk om een heerlijke salade te maken. De frisse smaak van de augurk combineert perfect met de zoete smaak van de appel en de knapperige sla. Dit is een heerlijke salade die je als bijgerecht of als hoofdgerecht kunt serveren.
Ingrediënten:
– 2 augurken, in plakjes gesneden
– 1 appel, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel honing
– 1 theelepel mosterd
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 2 koppen gemengde sla
Bereidingswijze:
1. Meng de augurk, appel, olijfolie, citroensap, honing, mosterd, zout en peper in een grote kom.
2. Roer alles goed door elkaar.
3. Voeg de sla toe en meng alles goed.
4. Serveer de salade direct.
Eet smakelijk!