Appeltaart zonder suiker is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gezonde en lekkere manier om te genieten van de smaak van appeltaart zonder al te veel suiker. In dit recept gebruiken we honing als zoetstof, wat een heerlijke smaak geeft aan de taart.
Ingrediënten:
– 2 grote appels, geschild en in dunne plakjes gesneden
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels kokosolie
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel vanille-extract
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje volkoren bloem
– 1/2 kopje havermout
– 1/4 kopje amandelmeel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een ovenschaal in met kokosolie.
3. Meng de bloem, havermout, amandelmeel, kaneel, vanille-extract en zout in een kom.
4. Voeg de honing en kokosolie toe en meng tot een deeg.
5. Leg de appelplakjes in de ovenschaal en bedek met het deeg.
6. Bak de taart in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat het deeg goudbruin is.
7. Laat de taart afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!