American cookies zijn een klassieke Amerikaanse traktatie die je in veel Amerikaanse restaurants en bakkerijen kunt vinden. Ze zijn luchtig, knapperig en heerlijk zoet. Deze cookies zijn gemaakt met een basis van boter, suiker, bloem en eieren. Hieronder volgt een recept voor het maken van deze heerlijke Amerikaanse cookies.
Ingrediënten:
– 225 gram boter, op kamertemperatuur
– 225 gram bruine suiker
– 225 gram witte suiker
– 4 eieren
– 2 theelepels vanille-extract
– 500 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 theelepel zout
– 200 gram chocolade chips
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
2. Klop de boter en suikers in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de eieren, vanille-extract en een snufje zout toe en klop tot een glad mengsel.
4. Voeg de bloem, bakpoeder en chocolade chips toe en meng tot een deeg.
5. Rol het deeg in kleine balletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak de cookies in de oven gedurende 10-12 minuten.
7. Laat de cookies afkoelen en geniet ervan!