Amandelmeel pannenkoeken zijn een heerlijke, gezonde manier om je dag te beginnen. Ze zijn gemakkelijk te maken en zijn een perfecte manier om je dag te beginnen met een gezonde, voedzame maaltijd. Deze pannenkoeken zijn gemaakt met amandelmeel, wat een goede bron van vezels, eiwitten en gezonde vetten is. Ze zijn ook een geweldige optie voor mensen met een glutenvrij dieet. Met deze recept kun je een heerlijke, gezonde amandelmeel pannenkoek maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes amandelmeel
– 2 eieren
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje melk
– 1/2 kopje water
– Optioneel: vers fruit, noten, kaneel, etc.
Bereidingswijze:
1. Meng alle droge ingrediënten in een kom.
2. Voeg de eieren, honing, olijfolie, melk en water toe en meng tot een glad beslag.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Voeg een kleine hoeveelheid olie toe aan de pan en giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan.
5. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
6. Serveer de pannenkoeken met vers fruit, noten, kaneel of andere toppings naar keuze.
Geniet van je heerlijke amandelmeel pannenkoeken!