Alioli is een traditionele Spaanse saus die wordt gemaakt met olijfolie, knoflook en een beetje zout. Het is een heerlijke saus die perfect is om te serveren bij gegrilde groenten, vis of vlees. Het is ook een geweldige dip voor brood of aardappelen. Hier is een recept voor alioli dat je thuis kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 eetlepel citroensap
– 1/2 theelepel zout
– 1 kopje olijfolie
Bereidingswijze:
1. Doe de knoflook, citroensap en zout in een kom en meng goed.
2. Voeg de olijfolie toe en meng alles goed.
3. Gebruik een staafmixer om de saus glad te maken.
4. Serveer de alioli bij gegrilde groenten, vis of vlees. Geniet ervan!
Alioli