Afscheid nemen van een collega die met pensioen gaat is altijd een emotioneel moment. Het is een mooie gelegenheid om samen te komen om deze speciale persoon te vieren en te bedanken voor al hun harde werk. Hieronder volgt een recept voor een afscheidscollega-pensioenfeest dat zeker een gedenkwaardig moment zal maken.
Recept:
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 kopje koude boter
– 1/2 kopje koude melk
– 2 eieren
– 1/2 kopje suiker
– 1/2 kopje gesmolten boter
– 1/2 kopje gehakte noten
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.
3. Voeg de koude boter toe en kneed het tot een kruimelig deeg.
4. Voeg de melk, eieren, suiker en gesmolten boter toe en kneed het tot een glad deeg.
5. Voeg de gehakte noten toe en kneed het deeg nog een keer.
6. Rol het deeg uit en snijd er vormen uit.
7. Leg de vormen op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
9. Laat de koekjes afkoelen en serveer ze met een glas champagne of wijn.
Geniet van deze speciale gelegenheid en proost op de pensioen van je collega!