Aardbeiencake is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze cake is licht en luchtig, met een heerlijke smaak van aardbeien. Het is een perfecte snack voor een verjaardag, een picknick of gewoon als een lekkere traktatie. Hieronder volgt het recept voor aardbeiencake.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1 kopje suiker
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 2 eieren
– 1/2 kopje melk
– 1 theelepel vanille-extract
– 1 kopje aardbeien, gehalveerd
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Vet een 9-inch cakepan in met boter.
3. In een kom, meng de bloem, bakpoeder en zout.
4. In een andere kom, meng de suiker, boter, eieren, melk en vanille-extract.
5. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot een glad beslag.
6. Voeg de aardbeien toe en meng goed.
7. Giet het beslag in de cakepan en bak gedurende 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
8. Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Geniet van je heerlijke aardbeiencake!