Aardbei cheesecake is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. De combinatie van zoete aardbeien en romige kaas is een perfecte match. Deze cheesecake is een geweldige toevoeging aan elke verjaardag, feest of speciale gelegenheid. Met deze stap-voor-stap-instructies kun je een heerlijke aardbei cheesecake maken die iedereen zal smullen.
Ingrediënten:
– 200 gram koekjes
– 100 gram boter
– 500 gram roomkaas
– 200 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels bloem
– 2 eetlepels citroensap
– 500 gram aardbeien
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verkruimel de koekjes en meng deze met de gesmolten boter.
3. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan.
4. Bak de bodem in de oven voor 10 minuten.
5. Meng de roomkaas, suiker, eieren, bloem en citroensap in een kom.
6. Giet het mengsel over de koekjesbodem en bak de cheesecake in de oven voor 30 minuten.
7. Laat de cheesecake afkoelen.
8. Verdeel de aardbeien over de cheesecake en serveer.