Aardappel pannenkoek

Aardappelpannenkoeken zijn een heerlijke, veelzijdige maaltijd die je gemakkelijk kunt maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Deze pannenkoeken zijn licht en luchtig, met een knapperige korst en een zachte, romige binnenkant. Ze zijn perfect als ontbijt, lunch of diner, of als een snack. Hier is hoe je ze maakt.

Ingrediënten:

– 2 grote aardappelen, geschild en geraspt

– 2 eieren

– 2 eetlepels bloem

– 2 eetlepels geraspte kaas

– 1 theelepel zout

– 1 theelepel peper

– 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Meng de geraspte aardappelen, eieren, bloem, kaas, zout en peper in een kom.

3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

4. Voeg een kleine hoeveelheid van het aardappelmengsel toe aan de pan en druk het aan met een lepel. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

5. Leg de gebakken pannenkoeken op een bakplaat en zet deze in de oven. Bak de pannenkoeken gedurende 10-15 minuten totdat ze gaar zijn.

6. Serveer de aardappelpannenkoeken warm met je favoriete toppings. Geniet ervan!

Aardappel pannenkoek

Geef een antwoord

Schuiven naar boven