Introductie
Deze heerlijke maaltijd is een geweldige manier om 8 personen te verwennen. Het is een combinatie van smaken en texturen die ervoor zorgen dat iedereen zal genieten. Deze maaltijd is eenvoudig te bereiden en zal iedereen verrassen.
Recept
Ingrediënten:
– 8 kipfilets
– 2 uien, gehakt
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels kruiden (zoals oregano, tijm, rozemarijn)
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 2 eetlepels peterselie, gehakt
– 2 eetlepels kappertjes
– 2 eetlepels olijven, gehakt
– 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de kipfilets toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.
4. Voeg de kruiden, citroensap, zout en peper toe en roer goed door.
5. Voeg de boter en bloem toe en roer goed door.
6. Voeg de peterselie, kappertjes, olijven en Parmezaanse kaas toe en roer goed door.
7. Verdeel het mengsel over 8 ovenschaaltjes en zet deze in de oven. Bak de kipfilets in ongeveer 20 minuten gaar.
8. Serveer de kipfilets met een salade of groente naar keuze.