Zure haring is een traditionele Nederlandse maaltijd die al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. In dit recept leer je hoe je zure haring kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
– 1 kilo zure haring
– 2 uien, fijngehakt
– 2 eetlepels mosterd
– 2 eetlepels azijn
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels boter
– 1 eetlepel kappertjes
– 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Leg de zure haring in een ovenschaal en bestrooi met zout en peper.
3. Verwarm de boter in een pan en voeg de uien toe. Bak de uien tot ze glazig zijn.
4. Voeg de mosterd, azijn, suiker, kappertjes en peterselie toe aan de pan en roer goed door.
5. Giet de saus over de zure haring en zorg ervoor dat de haring goed bedekt is.
6. Bak de zure haring in de oven gedurende 20 minuten.
7. Serveer de zure haring met aardappelpuree en groente naar keuze.
Eet smakelijk!