Ziti met kip en spinazie is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een eenvoudig recept dat je met een paar ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel klaar is. De combinatie van kip, spinazie en ziti maakt het een heerlijke maaltijd die iedereen zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram ziti
– 2 kipfilets
– 2 teentjes knoflook
– 1 ui
– 500 gram spinazie
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel Italiaanse kruiden
– 1 blik tomatenblokjes
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Kook de ziti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de kipfilets in kleine stukjes.
3. Snipper de ui en de knoflook.
4. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze ongeveer 5 minuten.
5. Voeg de kip toe en bak deze ongeveer 5 minuten.
6. Voeg de spinazie toe en bak deze ongeveer 5 minuten.
7. Voeg de tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
8. Voeg de gekookte ziti toe en roer alles goed door elkaar.
9. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes koken.
10. Serveer de ziti met kip en spinazie meteen.