Pesto is een heerlijke saus die je op veel verschillende manieren kunt gebruiken. Het is een klassieker uit de Italiaanse keuken en het is eenvoudig om zelf te maken. Met deze stap-voor-stap handleiding kun je een heerlijke, verse pesto maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes verse basilicum blaadjes
2 teentjes knoflook
– 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1/2 kopje pijnboompitten
– 1/2 kopje olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Doe de basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijfolie, zout en peper in een keukenmachine of blender.
2. Mix alles tot een gladde saus.
3. Breng de pesto op smaak met meer zout en peper naar smaak.
4. Serveer de pesto bij pasta, pizza, brood of als dip.
Geniet van je zelfgemaakte pesto!
Zelf pesto maken