Witte bonen in tomatensaus is een heerlijk vegetarisch gerecht dat makkelijk te maken is. Het is een heerlijke combinatie van smaken en het is een gezonde maaltijd. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel en gemakkelijk te maken is.
Ingrediënten:
– 2 blikken witte bonen, uitgelekt
– 2 uien, gehakt
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 blikken tomatenblokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
3. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum en paprikapoeder toe en roer goed.
4. Voeg de bonen toe en roer goed.
5. Breng aan de kook en laat het gerecht 10 minuten zachtjes koken.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Serveer met rijst of brood.