Wakamole is een heerlijke, gezonde snack die gemakkelijk thuis te maken is. Het is een combinatie van avocado, tomaten, uien, limoen en koriander, die samen een heerlijke smaak en textuur creëren. Het is een perfecte snack voor een feestje of als tussendoortje. Hieronder volgt het recept voor wakamole.
Ingrediënten:
– 2 rijpe avocado’s
– 1 kleine rode ui, fijngehakt
– 1 kleine tomaat, fijngehakt
– 2 eetlepels limoensap
– 2 eetlepels koriander, fijngehakt
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Schil en pit de avocado’s en voeg ze toe aan een kom.
2. Voeg de fijngehakte ui, tomaat, limoensap, koriander, zout en peper toe.
3. Meng alles goed door elkaar met een vork.
4. Breng op smaak met meer zout en peper naar smaak.
5. Serveer de wakamole met tortillachips of crackers.