Zoete aardappel is een heerlijke en gezonde manier om je maaltijd te verrijken. Het is een veelzijdige groente die je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke zoete aardappel kunt maken met een knapperige korst en een zachte, zoete binnenkant.
Ingrediënten:
– 2 zoete aardappels
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel geraspte nootmuskaat
– 1 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de zoete aardappels en droog ze af.
3. Snijd de zoete aardappels in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
4. Leg de plakjes zoete aardappel op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie.
5. Bestrooi de plakjes zoete aardappel met de kaneel, nootmuskaat en zout.
6. Bak de zoete aardappel in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de plakjes knapperig en goudbruin zijn.
7. Serveer de zoete aardappel warm.