Tiramisu is een heerlijke Italiaanse dessert dat bestaat uit lagen van luchtige mascarpone-kaas, koffie-geïnfuseerde lange vingers en een laagje cacaopoeder. Het is een eenvoudig dessert om te maken en het is een geweldige manier om een diner af te sluiten. Hier is een recept voor een traditionele tiramisu.
Ingrediënten:
– 500 gram mascarpone kaas
– 4 eieren
– 4 eetlepels suiker
– 2 kopjes sterke koffie
– 2 pakken lange vingers
– 2 eetlepels cacaopoeder
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtige massa.
2. Voeg de mascarpone kaas toe en klop tot een glad mengsel.
3. Breng de koffie aan de kook en laat afkoelen.
4. Dip de lange vingers in de koffie en leg ze in een ovenschaal.
5. Giet het mascarpone-mengsel over de lange vingers.
6. Bestrooi met cacaopoeder.
7. Laat minstens 2 uur in de koelkast staan.
8. Serveer de tiramisu met een kopje sterke koffie.
Geniet van je heerlijke tiramisu!