Volkoren koekjes zijn een heerlijke snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn gezond, lekker en makkelijk te maken. Met deze recept kun je in een handomdraai een heerlijke portie volkoren koekjes maken.
Ingrediënten:
– 200 gram volkorenmeel
– 100 gram boter
– 2 eetlepels honing
– 1 ei
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom de boter, honing, ei, bakpoeder, kaneel en vanille extract.
3. Voeg het volkorenmeel toe en kneed het deeg tot een bal.
4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
5. Steek met een koekvormpje koekjes uit het deeg.
6. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten goudbruin.
8. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!