Vissticks zijn een heerlijk en gezond alternatief voor vlees. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en kunnen worden geserveerd als een hoofdgerecht of als een snack. In dit recept leer je hoe je een heerlijke vissticks kunt maken met een knapperige korst en een zachte, smeuïge binnenkant.
Ingrediënten:
– 500 gram visfilet, in stukjes gesneden
– 2 eieren
– 2 eetlepels bloem
– 2 eetlepels paneermeel
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Doe de visstukjes in een kom en voeg de bloem, paneermeel, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles goed.
3. Klop de eieren in een andere kom.
4. Neem een stukje vis en dip het in het ei. Laat het overtollige ei eraf druipen en doe het vervolgens in de kom met de bloemmengsel. Herhaal dit met de rest van de vis.
5. Verwarm wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
6. Bak de vissticks in de pan totdat ze goudbruin zijn.
7. Leg de vissticks op een bakplaat met bakpapier en zet deze in de oven. Bak de vissticks in ongeveer 10 minuten gaar.
8. Serveer de vissticks met een salade of een dip naar keuze.
Eet smakelijk!