Vegan taco

Vegan taco’s zijn een heerlijke manier om een gezonde maaltijd te bereiden die ook nog eens lekker is. Deze vegan taco’s zijn gemaakt met een mix van plantaardige ingrediënten, waaronder bonen, maïs, paprika’s en uien. Deze taco’s zijn een geweldige optie voor veganisten, maar ook voor iedereen die op zoek is naar een gezonde maaltijd. Met deze vegan taco’s kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.

Ingrediënten:

– 2 kopjes gekookte bonen
– 1 kop maïs
– 1 rode paprika, in kleine stukjes gesneden
– 1 gele paprika, in kleine stukjes gesneden
– 1 ui, in kleine stukjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel cayennepeper
– 1 theelepel zout
– 1/4 kop olijfolie
– 8-10 taco’s

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Meng de bonen, maïs, paprika’s, ui, knoflook, komijn, paprikapoeder, cayennepeper, zout en olijfolie in een grote kom.

3. Verdeel het mengsel over de taco’s en leg ze op een bakplaat.

4. Bak de taco’s in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

5. Serveer de vegan taco’s met guacamole, salsa, vegan kaas en/of andere toppings naar keuze.

Eet smakelijk!

Vegan taco

Geef een antwoord

Schuiven naar boven