Vegan pesto is een heerlijke manier om je maaltijd een smaakvolle twist te geven. Het is een gezonde, plantaardige versie van de klassieke Italiaanse saus. Deze vegan pesto is gemaakt met verse basilicum, knoflook, noten en olijfolie. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Proef het verschil en geniet van deze heerlijke vegan pesto!
Ingrediënten:
– 2 koppen verse basilicum
2 teentjes knoflook
– 1/4 kopje noten naar keuze (amandelen, walnoten, cashewnoten, etc.)
– 1/4 kopje olijfolie
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Doe de basilicum, knoflook, noten, olijfolie, zout en peper in een keukenmachine of blender.
2. Mix alles tot een gladde saus.
3. Breng op smaak met extra zout en peper naar smaak.
4. Serveer de vegan pesto bij je favoriete gerechten. Geniet ervan!