Recept van de dag: Kip met spinazie en feta
Deze heerlijke kip met spinazie en feta is een perfecte maaltijd voor een drukke dag. Het is een gezonde en smakelijke combinatie van kip, spinazie en feta, die samen een heerlijke maaltijd vormen. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. Je kunt het als hoofdgerecht serveren of als bijgerecht bij een andere maaltijd. Het is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Dit recept is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 2 koppen spinazie
– 1/2 kop feta, in blokjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
3. Voeg de kip toe en bak tot deze gaar is. Voeg het citroensap, oregano, tijm, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed door.
4. Voeg de spinazie toe en roer tot deze begint te slinken.
5. Voeg de feta toe en roer tot deze is verdeeld.
6. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak gedurende 15-20 minuten tot de kip gaar is.
7. Serveer de kip met spinazie en feta met een salade of een andere bijgerecht. Geniet ervan!