Vanille muffins zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze muffins zijn luchtig, zacht en heerlijk van smaak. Ze zijn perfect als ontbijt, lunch of als tussendoortje. Met deze simpele stappen kun je in een mum van tijd deze heerlijke muffins maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje suiker
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 2 eieren
– 1 theelepel vanille extract
– 1/2 kopje melk
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
3. Voeg de gesmolten boter, eieren, vanille extract en melk toe en meng tot een glad beslag.
4. Verdeel het beslag over 12 muffinvormpjes.
5. Bak de muffins in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
6. Laat de muffins afkoelen en geniet ervan!