Uiensoep is een heerlijke, smaakvolle soep die eenvoudig te maken is. Het is een klassieker die al eeuwenlang wordt gegeten. De basis van deze soep bestaat uit uien, boter, bouillon en kruiden. Uiensoep is een geweldige manier om een maaltijd te beginnen of om een koude winteravond te verwarmen. Hieronder volgt een recept voor uiensoep.
Ingrediënten:
– 2 grote uien, gesnipperd
– 2 eetlepels boter
– 2 koppen kippenbouillon
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/2 kop geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de uien toe en bak ze ongeveer 5 minuten, of tot ze zacht zijn.
3. Voeg de kippenbouillon, tijm, oregano, zout en peper toe en breng het aan de kook.
4. Laat het 10 minuten koken.
5. Verdeel de soep over 4 kommen en garneer met geraspte kaas.
6. Serveer de soep warm.