Tzatziki is een Grieks gerecht dat bestaat uit yoghurt, komkommer, knoflook en olijfolie. Het is een heerlijke, gezonde snack die je kunt serveren als dip of als saus bij gegrilde vlees- of visgerechten. In dit recept leer je hoe je een gezonde tzatziki kunt maken met slechts een paar ingrediënten.
Ingrediënten:
– 500 gram Griekse yoghurt
– 1 komkommer
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Schil de komkommer en snijd deze in kleine stukjes.
2. Pers de knoflook en voeg deze toe aan de komkommer.
3. Voeg de yoghurt toe aan de komkommer en knoflook en meng alles goed door elkaar.
4. Voeg de olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper.
5. Laat de tzatziki minstens een uur in de koelkast staan voordat je het serveert.
Eet smakelijk!