Tournedos is een heerlijk stukje vlees dat je op veel manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke tournedos kunt maken met een knapperige korst en een sappig binnenste. We gebruiken een klassieke combinatie van boter, knoflook en tijm om de tournedos te bereiden. Dit recept is eenvoudig te maken en het resultaat is een heerlijke maaltijd.
Recept voor tournedos
Ingrediënten:
– 4 tournedos
– 2 eetlepels boter
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 theelepel tijm
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verwarm de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en tijm toe en bak deze kort mee.
3. Bestrooi de tournedos met zout en peper naar smaak.
4. Leg de tournedos in de koekenpan en bak deze aan beide kanten goudbruin.
5. Leg de tournedos op een ovenschaal en giet de boter over de tournedos.
6. Zet de ovenschaal in de oven en bak de tournedos in ongeveer 10 minuten gaar.
7. Serveer de tournedos met een salade of groente naar keuze.