Tonijn in blik is een heerlijk en makkelijk te bereiden maaltijd. Het is een gezonde optie die je in een handomdraai kunt maken. In dit recept gebruiken we tonijn in blik, wat een goedkope en gemakkelijke manier is om een lekkere maaltijd te maken. We combineren de tonijn met knapperige groenten, een frisse dressing en een crunchy topping. Dit recept is een geweldige manier om een gezonde maaltijd te maken die je hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten:
– 2 blikken tonijn in olie
– 1 komkommer, in dunne plakjes
– 1 rode paprika, in dunne plakjes
– 1/2 rode ui, in dunne plakjes
– 1/4 kopje olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel honing
– 1/4 kopje fijngehakte peterselie
– 1/4 kopje fijngehakte koriander
– 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Giet de tonijn in een vergiet en laat het uitlekken.
3. Doe de tonijn in een kom en voeg de komkommer, paprika en ui toe.
4. Meng de olijfolie, citroensap, mosterd en honing in een kleine kom en voeg zout en peper naar smaak toe.
5. Giet de dressing over de tonijn en groenten en meng alles goed.
6. Verdeel de tonijn en groenten over een ovenschaal en strooi de peterselie, koriander en Parmezaanse kaas erover.
7. Bak de tonijn in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de kaas goudbruin is.
8. Serveer de tonijn met een frisse salade of een stukje brood.