Tomato Frito is een heerlijk, traditioneel Spaans gerecht dat gemakkelijk te maken is. Het is een saus gemaakt van tomaten, uien, knoflook, olijfolie en kruiden. Het is een perfecte manier om een smaakvolle maaltijd te maken met weinig ingrediënten. Dit recept is een eenvoudige manier om een heerlijke tomatensaus te maken die perfect is voor het serveren met pasta, rijst of als dip.
Ingrediënten:
– 2 grote tomaten, gehakt
– 1 ui, gehakt
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
3. Voeg de tomaten, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en roer goed.
4. Laat de saus op middelhoog vuur koken tot de tomaten zacht zijn.
5. Breng op smaak met meer zout en peper als je dat wilt.
6. Serveer warm met pasta, rijst of als dip.