Tomaten salade is een heerlijke, gezonde en eenvoudige salade die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte aanvulling op een maaltijd of als een lichte snack. Deze salade is een combinatie van verschillende smaken en texturen, waardoor het een heerlijke salade is om te maken. Hieronder volgt het recept voor tomaten salade.
Ingrediënten:
– 2 grote tomaten, in blokjes gesneden
– 1 komkommer, in blokjes gesneden
– 1 rode ui, fijngehakt
– 1/4 kopje olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 eetlepel verse basilicum, fijngehakt
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Meng de tomaten, komkommer en ui in een grote kom.
2. Voeg de olijfolie, citroensap, balsamicoazijn, basilicum, zout en peper toe en meng alles goed.
3. Laat de salade minstens 30 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
4. Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.