Caramel is een heerlijke zoete traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte toevoeging aan desserts, ijs, gebak en andere zoete lekkernijen. Met deze recepten kun je eenvoudig je eigen caramel maken.
Ingrediënten:
– 1 kopje suiker
– 1/4 kopje water
– 1/2 kopje room
– 1/4 kopje boter
– 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
1. Verwarm de suiker en het water in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Roer regelmatig totdat de suiker is opgelost.
2. Zet het vuur lager en voeg de room, boter en vanille-extract toe. Roer tot alles is opgelost.
3. Laat het mengsel koken tot het begint te koken. Roer regelmatig.
4. Laat het mengsel koken tot het een goudbruine kleur krijgt. Roer regelmatig.
5. Haal de pan van het vuur en giet de caramel in een schaal. Laat afkoelen.
6. Gebruik de caramel om desserts, ijs, gebak en andere zoete lekkernijen te versieren. Geniet ervan!