Tomaat mozzarella is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een warme zomeravond, of als je gewoon zin hebt in een lekkere, gezonde snack. Met deze simpele ingrediënten kun je een heerlijke tomaat mozzarella maken.
Ingrediënten:
– 2 tomaten
– 125 gram mozzarella
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op een ovenschaal.
3. Verdeel de mozzarella over de tomaten.
4. Giet de olijfolie over de tomaten en mozzarella.
5. Voeg de balsamicoazijn, oregano, zout en peper toe.
6. Bak de tomaat mozzarella in de oven gedurende 15-20 minuten.
7. Serveer de tomaat mozzarella warm.