Tacos kip

Tacos kip is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van kruidige kip, knapperige groenten en zachte tortilla’s. Met deze simpele stappen kun je binnen een mum van tijd een heerlijke taco-maaltijd op tafel zetten.

Ingrediënten:

– 500 gram kipfilet
– 2 eetlepels taco-kruiden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 rode ui, gesnipperd
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 gele paprika, in blokjes
– 1 blikje maïs
– 1 blikje kidneybonen
– 8-10 taco-schalen
– 1 potje guacamole
– 1 potje salsa
– 1 potje geraspte kaas

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en meng deze met de taco-kruiden en olijfolie.

3. Verdeel de kip over een ovenschaal en zet deze in de oven voor ongeveer 20 minuten.

4. Bak ondertussen de ui, paprika en maïs in een koekenpan.

5. Voeg de kidneybonen toe en laat alles nog 5 minuten bakken.

6. Verwarm de taco-schalen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

7. Verdeel de kip, groenten en bonen over de taco-schalen.

8. Garneer met guacamole, salsa en geraspte kaas.

9. Serveer de tacos met een frisse salade.

Eet smakelijk!

Tacos kip

Geef een reactie

Schuiven naar boven