Sushi is een Japanse gerecht dat bestaat uit rijst, vis en andere ingrediënten. Het is een populaire keuze voor een gezonde maaltijd of snack. Met de juiste ingrediënten en technieken kun je thuis een heerlijke sushi maken. Hieronder volgt een recept voor sushi met tonijn.
Ingrediënten:
– 200 gram rijst
– 200 ml koud water
– 2 eetlepels rijstazijn
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel zout
– 200 gram tonijn
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel sesamzaadjes
– Nori vellen
– Wasabi
– Gember
– Sojaboon
Instructies:
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Voeg de rijstazijn, suiker en zout toe aan de rijst en roer goed. Laat de rijst afkoelen.
3. Snijd de tonijn in kleine stukjes.
4. Meng de tonijn met de sojasaus, sesamolie en sesamzaadjes.
5. Leg een nori vel op een bamboemat.
6. Verdeel de rijst over het nori vel.
7. Leg de tonijnmengsel over de rijst.
8. Rol het nori vel op met behulp van de bamboemat.
9. Snijd de sushi rollen in stukken.
10. Serveer de sushi met wasabi, gember en sojaboon.