Sushi is een Japanse gerecht dat bestaat uit rijst, vis en andere ingrediënten. Het is een populaire keuze voor een gezonde maaltijd of snack. Met de juiste ingrediënten en een beetje oefening kun je thuis een heerlijke sushi maken. Hieronder volgt een recept voor sushi maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes sushi rijst
– 2 eetlepels rijstazijn
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel zout
– 1/2 kopje nori (gedroogde zeewier)
– 1/2 kopje komkommer, in dunne plakjes gesneden
– 1/2 kopje avocado, in dunne plakjes gesneden
– 1/2 kopje gerookte zalm, in dunne plakjes gesneden
Instructies:
1. Kook de sushi rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Voeg de rijstazijn, suiker en zout toe aan de rijst en roer goed om te combineren. Laat de rijst afkoelen.
3. Leg een vel nori op een bamboemat.
4. Verdeel de afgekoelde rijst over het nori vel.
5. Leg de plakjes komkommer, avocado en gerookte zalm over de rijst.
6. Rol het nori vel op met behulp van de bamboemat.
7. Snijd de sushi rollen in stukken van ongeveer 1 inch.
8. Serveer de sushi met sojasaus en wasabi.
Geniet van je zelfgemaakte sushi!