Surinaamse kip is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een combinatie van Surinaamse kruiden, kip en groenten die samen een heerlijke maaltijd vormen. In dit recept leer je hoe je deze heerlijke maaltijd kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 eetlepels Surinaamse kruiden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 groene paprika, in blokjes
– 1 blikje tomatenblokjes
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel chilipoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Bestrooi de kipfilets met de Surinaamse kruiden en zet ze opzij.
3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook, paprika’s, tomatenblokjes, komijnpoeder, kurkuma, chilipoeder, zout en peper toe. Roerbak alles ongeveer 5 minuten.
4. Voeg de kipfilets toe aan de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin.
5. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de groenten eroverheen.
6. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kipfilets in ongeveer 20 minuten gaar.
7. Serveer de kip met de groenten en geniet van je heerlijke Surinaamse kip!