Subway koekjes

Subway koekjes zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze koekjes zijn luchtig, knapperig en heerlijk zoet. Ze zijn perfect om te serveren bij een kopje koffie of thee, of om als snack te eten. Met dit recept kun je eenvoudig je eigen Subway koekjes maken.

Ingredi├źnten:

– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje boter, op kamertemperatuur
– 1 kopje bruine suiker
– 1/2 kopje witte suiker
– 2 eieren
– 1 theelepel vanille-extract
– 2 kopjes chocolade chips

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.

3. In een andere kom, klop de boter, bruine suiker en witte suiker tot een luchtig mengsel.

4. Voeg de eieren en vanille-extract toe en klop tot alles goed gemengd is.

5. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot een deeg.

6. Voeg de chocolade chips toe en meng goed.

7. Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

8. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-12 minuten.

9. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!

Subway koekjes

Geef een reactie

Schuiven naar boven