Subway Cookies zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze zachte, knapperige koekjes zijn een perfecte snack of dessert. Met deze eenvoudige stappen kun je deze heerlijke Subway Cookies maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 1 kopje bruine suiker
– 1/2 kopje witte suiker
– 2 eieren
– 2 theelepels vanille-extract
– 1 kopje chocolade chips
– 1/2 kopje walnoten, gehakt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.
3. In een andere kom, meng de gesmolten boter, bruine suiker, witte suiker, eieren en vanille-extract.
4. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot een glad deeg.
5. Voeg de chocolade chips en walnoten toe en meng goed.
6. Maak kleine balletjes van het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de koekjes gedurende 10-12 minuten.
8. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!