Saganaki is een Grieks gerecht dat bestaat uit gefrituurde kaas. Het is een populaire snack die vaak als voorgerecht wordt geserveerd. Het is een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. Hieronder volgt een recept voor saganaki met tomaat en oregano.
Ingrediënten:
– 2 plakken feta kaas
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel tomatenpuree
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de plakken feta kaas in een ovenschaal.
3. Meng de olijfolie, tomatenpuree, oregano, zout en peper in een kom.
4. Giet de olie-tomatenpuree-mengsel over de feta kaas.
5. Bak de saganaki in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de kaas goudbruin is.
6. Serveer de saganaki warm met wat extra oregano en olijfolie.